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うまもんと錦帯橋四季折々ブログ
うまもん本社 漬物工房は、錦帯橋東口から徒歩5分の位置にあります。
四季折々、錦帯橋界隈の様子、イベントをご紹介、2014年から始めました。
うまもん広報担当・中野律子が、取材・撮影・編集、動画でお届けします。
各動画は1分から3分程度です。
どうぞ、お楽しみください。

お漬物単品

原菜の水分を80%カット。乳酸菌による発酵食品です。保存料は一切使っていません。

うまもん本造り詰合せ

昔の造り・香り・原料野菜国産100%
。ご贈答に、食卓に最適です。
 

季節限定商品

フレッシュな夏季限定、冬季限定堆肥栽培岩国生れんこん他人気商品です。

その他商品

お土産品、本造りお試しセット等をご紹介します。
 

 
うまもん漬物工房売店での試食できます!
漬物として日本で唯一の商標登録を得たうまもん。誰もが感動する味に秘められた、うまもんブランド魂を是非知ってください。
明治から代々引き継がれてきたうまもんスピリッツ。社員それぞれが思いを込め、お客様へ最高のお漬物をお届けいたしております。
うまもんの故郷、錦帯橋で有名な岩国市。史暦をめぐり、目と舌で発祥の地を知る。歴史的遺産の多い街、岩国観光MAPをご紹介。
 
 

キムチ揚げ餃子

うまもんキムチ本造りは、白菜の水分を80%除いていますので、水っぽくない餃子の具材が、簡単にできます。

 

才色兼備の女文士「宇野 千代」とうまもん

料理を作るのも、食べるのも、大好きだった宇野千代さんが、1日の始まりに毎朝欠かさず食べていたもの。生家の庭で取れた梅干しと、伝統を守り続けた手間のかかった漬物「うまもん」でした。
朝起きて、梅干と漬物(うまもん)で朝ご飯を食べるとき「幸せだなぁ」と、思わず呟いてしまう癖がありました。直筆のサインで「漬物が旨ければ一日が幸福です」と残していただきました。

 
 

2015.07.02

 

これは絶景!錦帯橋の夕焼け大急ぎ撮影 癒されてみた! 【錦帯橋四季折々ブログ】

空が夕焼けで綺麗でしたので、大急ぎで錦帯橋に行き、河原に降りて撮影してみました。清流錦川のせせらぎもとても気持ちよく、大自然の一コマに、癒されます。今日も一日、お疲れ様でした。
 


 
 

2015.06.25

 

KBC九州朝日放送アサデス。うまもん漬物の取材 石原良純様ご来店  【メディア掲載歴】

テレビ番組 アサデス。九州・山口の殿様飯コーナーで、うまもん漬物が紹介されます!
コーナーのご紹介「九州各地にあるお城。そこには、お城があったからこそ、お殿様がいたからこそ根付いた食文化があった。そんなお城にまつわる食文化を、お城大好き石原良純が訪ね歩く。その職を守り続ける人たちには、土地に対する愛や想い、信念があった。そんな人たちと触れ合うことで、土地の魅力を紹介する。題して、『殿様飯』。」今回は、岩国城の殿様飯が紹介されます。うまもんの建物は、江戸末期建立。もともと醤油屋。店に7つの井戸。未だにその水を利用して無添加の漬物を作り続ける。リポーターとして、石原良純さん、姫君(姫君とは、毎回その土地で殿様飯を紹介してくれる、地元の女性)として三井麻衣子さん(観光協会・元ミス岩国)が、ご来店されました。石原良純さんが、うまもん甘酢白たくあんをお買い上げくださいました。ありがとうございます。
テレビ制作 KBC九州朝日放送様 オンエア予定2015.7.2朝10:00~  http://www.kbc.co.jp/tv/asadesu/kyuyama/
放送局 KBC、yab(山口朝日放送)、ncc、OAB、KAB、KKB、UMK

 


 
 

2015.06.24

 

静岡朝日テレビ 甘酢白たくあんが、「ピエール瀧のしょんないTV」でごはんのお供選手権に! 【メディア掲載歴】

うまもん甘酢白たくあんの製造の様子がテレビ初取材、塩漬け大根を米酢とザラメで一ヶ月漬け込みます。下関会場、ピエール瀧のしょんないTV 第3回ごはんのお供!選手権に、小林が出演します。ごはんのお供に、うまもん甘酢白たくあん  が紹介されます!
静岡朝日テレビ オンエア2015.6.25深夜0:20〜 山口朝日放送2015.7月予定
静岡朝日テレビ HPhttp://www.satv.co.jp/0300program/0040shonnaitv/
 


 
 

2015.06.14

 

錦帯橋花菖蒲まつりのイベントで、清流光神ハクジャオーに漬物プレゼント! 【錦帯橋四季折々ブログ】

錦帯橋花菖蒲まつりの特産品市にうまもん出店、横の噴水ステージのイベント「清流光神ハクジャォーショー」に行ってみました!岩国ご当地ヒーロー、子どもと大人にも大人気!清流光神ハクジャオーのエンディング曲を歌われる 永盛 茜さんのライブ〜、歌、上手い!かっこいい〜、素敵でした。  無料撮影握手会で、うまもん漬物プレゼント!大喜びされて、ぶち、嬉しかったです。
 


 
 

2015.06.11

 

明日は錦帯橋花菖蒲まつり!うまもんから城山菖蒲園にも行ってみた 【錦帯橋四季折々ブログ】

花菖蒲が見頃です。錦帯橋の前を通り、錦城橋を渡って、豪剣佐々木小次郎の像前の吉香花菖蒲と城山菖蒲園にも行ってみました!
 


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