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うまもんと錦帯橋四季折々ブログ
うまもん本社 漬物工房は、錦帯橋東口から徒歩5分の位置にあります。
四季折々、錦帯橋界隈の様子、イベントをご紹介、2014年から始めました。
うまもん広報担当・中野律子が、取材・撮影・編集、動画でお届けします。
各動画は1分から3分程度です。
どうぞ、お楽しみください。

お漬物単品

原菜の水分を80%カット。乳酸菌による発酵食品です。保存料は一切使っていません。

うまもん本造り詰合せ

昔の造り・香り・原料野菜国産100%
。ご贈答に、食卓に最適です。
 

季節限定商品

フレッシュな夏季限定、冬季限定堆肥栽培岩国生れんこん他人気商品です。

その他商品

お土産品、本造りお試しセット等をご紹介します。
 

 
うまもん漬物工房売店での試食できます!
漬物として日本で唯一の商標登録を得たうまもん。誰もが感動する味に秘められた、うまもんブランド魂を是非知ってください。
明治から代々引き継がれてきたうまもんスピリッツ。社員それぞれが思いを込め、お客様へ最高のお漬物をお届けいたしております。
うまもんの故郷、錦帯橋で有名な岩国市。史暦をめぐり、目と舌で発祥の地を知る。歴史的遺産の多い街、岩国観光MAPをご紹介。
 
 

キムチ揚げ餃子

うまもんキムチ本造りは、白菜の水分を80%除いていますので、水っぽくない餃子の具材が、簡単にできます。

 

才色兼備の女文士「宇野 千代」とうまもん

料理を作るのも、食べるのも、大好きだった宇野千代さんが、1日の始まりに毎朝欠かさず食べていたもの。生家の庭で取れた梅干しと、伝統を守り続けた手間のかかった漬物「うまもん」でした。
朝起きて、梅干と漬物(うまもん)で朝ご飯を食べるとき「幸せだなぁ」と、思わず呟いてしまう癖がありました。直筆のサインで「漬物が旨ければ一日が幸福です」と残していただきました。

 
 

2015.11.26

 

TSSひろしま満点ママ!!取材撮影 レポーター国光かよこさん 【メディア掲載歴】

TSSテレビ新広島で、人気番組のひろしま満点まま!!の取材撮影がありました。うまもん(株)中野敏がご案内しました。白菜漬け工場見学後、三度漬白菜、四度漬キムチの話をし、甘酢白たくあんや奈良漬の試食をしていただきました。この動画では、奈良漬の食レポ、国光かよこさんです。≪放送日程≫TSSテレビ新広島 ひろしま満点ママ!!「やまとなでしこ旅日和」 2015年11月27日(金)午前9:50〜
 


 
毎日新聞  地域面 「岩国」と「熊本」コラボ 昔ながらの製法「くまモンの高菜漬」?1462076037
 

2015.10.22

 

毎日新聞  地域面 「岩国」と「熊本」コラボ 昔ながらの製法「くまモンの高菜漬」 【メディア掲載歴】

「うまもん」が今月発売


 
中国新聞 中国経済面 掲載 うまもんが「くまモン」?1462076037
 

2015.10.16

 

中国新聞 中国経済面 掲載 うまもんが「くまモン」 【メディア掲載歴】

うまもんが「くまモン」新パッケージの高菜漬発売

 


 
 

2015.07.02

 

これは絶景!錦帯橋の夕焼け大急ぎ撮影 癒されてみた! 【錦帯橋四季折々ブログ】

空が夕焼けで綺麗でしたので、大急ぎで錦帯橋に行き、河原に降りて撮影してみました。清流錦川のせせらぎもとても気持ちよく、大自然の一コマに、癒されます。今日も一日、お疲れ様でした。
 


 
 

2015.06.25

 

KBC九州朝日放送アサデス。うまもん漬物の取材 石原良純様ご来店  【メディア掲載歴】

テレビ番組 アサデス。九州・山口の殿様飯コーナーで、うまもん漬物が紹介されます!
コーナーのご紹介「九州各地にあるお城。そこには、お城があったからこそ、お殿様がいたからこそ根付いた食文化があった。そんなお城にまつわる食文化を、お城大好き石原良純が訪ね歩く。その職を守り続ける人たちには、土地に対する愛や想い、信念があった。そんな人たちと触れ合うことで、土地の魅力を紹介する。題して、『殿様飯』。」今回は、岩国城の殿様飯が紹介されます。うまもんの建物は、江戸末期建立。もともと醤油屋。店に7つの井戸。未だにその水を利用して無添加の漬物を作り続ける。リポーターとして、石原良純さん、姫君(姫君とは、毎回その土地で殿様飯を紹介してくれる、地元の女性)として三井麻衣子さん(観光協会・元ミス岩国)が、ご来店されました。石原良純さんが、うまもん甘酢白たくあんをお買い上げくださいました。ありがとうございます。
テレビ制作 KBC九州朝日放送様 オンエア予定2015.7.2朝10:00~  http://www.kbc.co.jp/tv/asadesu/kyuyama/
放送局 KBC、yab(山口朝日放送)、ncc、OAB、KAB、KKB、UMK

 


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