漬物ニュース・お知らせ

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無農薬・無化学肥料栽培、秋川牧園の野菜で自然発酵漬物

山口県で無農薬・無化学肥料栽培のお野菜を作っている秋川牧園さんから仕入れた赤大根。
数量限定でうまもん本社売店にて販売しております!

うまもんは無添加保存料無しで漬物を作り続けていますが、念願のお野菜にもこだわって作ることができました!
これからも、安心安全、体に優しい、そして美味しい漬物づくりを進めて行きます♪

秋川牧園さんのこだわりをご紹介すると以下を挙げられております。

~~~秋川牧園の徹底した安心野菜作りの基準~~~
①継続的に化学農薬、化学肥料を使用しない野菜であること。または、有機栽培の基準を満たした有機野菜であること。
②自然の条件下で栽培した野菜であること。(ハウスを加温した野菜の栽培はしません。)
③野菜の出荷基準を設け、無農薬であっても外観、規格を配慮した野菜であること。
④病害虫対策として使用する資材は、秋川牧園で認定したものであること。
⑤生産管理要綱を定め、無農薬・無化学肥料栽培を行う生産者を認定し管理。
⑥定期的に野菜の放射能検査を実施しています。
⑦定期的な残留農薬検査を実施

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うまもん発酵漬物 三度漬け夏漬物詰合せ 1061

最近のお漬物 うまもんニュース

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2017/03/13 11:30
植物性乳酸菌 うまもん発酵漬物 三度漬白菜に山口県産 萩の塩使用。化学調味料・アミノ酸を使わず、萩の塩・昆布・唐辛子・にんにく だけで、乳酸菌 発酵漬物 三度漬け白菜を作りました。新登場のうまもん 無添加 漬物です。
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2017/03/06 17:30
​名古屋からの 植物性乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物のお客様が錦帯橋ロードレース大会に参加​されました。
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2017/03/04 18:30
植物性乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物 植物性乳酸菌を育てたい!山口県の野菜ソムリエ野菜を楽しもう会の皆様 糠床作り体験をされました。​
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2017/03/02 18:30
植物性乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物 錦帯橋ロードレース大会で出店します。3月5日(日) メイン会場(錦城橋横駐車場)
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2017/02/28 22:30
植物性乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物屋ですが、岩国城下町 寺子屋3月度 乳酸菌発酵漬物 講座「岩国食文化を学ぶ会」日程です。
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2017/02/22 20:30
植物性乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物屋ですが、岩国城下町 寺子屋2月度 乳酸菌発酵漬物 講座「岩国食文化を学ぶ会」郷土料理で食事会開催しました。6名様のご参加ありがとうございました。
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2017/02/07 17:30
乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物屋ですが、特産品の岩国れんこんで、郷土料理「大平」をご紹介。伝統食文化を大事にします。
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2017/02/07 17:30
広島県五日市から 乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物 糠床つくり体験と漬物工場見学にいらっしゃいました。
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2017/02/02 22:00
自然 乳酸菌 うまもん発酵漬物 三度漬け白菜の製造見学、漬物講座とともに、岩国の食文化 を学びます。2月22日(水)参加者募集!1月の活動報告

漬物 うまもん 電話番号

山口県岩国市岩国1丁目14-11

お漬物 うまもん 三度漬け漬物 八百屋甚平 お漬物配布会

うまもん八百屋甚兵衛 頒布会

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宇野千代と漬物のうまもん