漬物ニュース・お知らせ

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中国新聞掲載!ぬか床作り、サイトで指南

この度、弊社で行なっていたぬか床体験者数は10,000人を超え、

一方で、ぬか床作りに腐ったのでは?と悩む方が多いので、

ぬか床作りの方法やこつなどを発信するインターネットサイトを開設しました!

細やかさが必要なぬか床管理のハードルを下げ、個人の漬物作りを応援します。

「ぬか床もやる気も腐らせない仕組み」を目指しますので、どうぞよろしくお願いします。


また、中国新聞様に取材していただきました。
https://www.chugoku-np.co.jp/local/news/article.php?comment_id=623079&comment_sub_id=0&category_id=112
こちらのリンクから見ることができます。


うまもん発酵漬物 NHK BSプレミアム テレビ取材

最近のお漬物 うまもんニュース

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2019/01/24 6:30
山口県で無農薬・無化学肥料栽培の秋川牧園さんから仕入れた赤大根の漬物。
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2019/01/15 7:30
ルー大柴さんがいらっしゃってTVの撮影が行われました!
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2019/01/05 6:30
明けましておめでとうございます。